Com ingrediente típico de Goiás, o frango com pizza Pequi faz sucesso em uma pizzaria da Região 44, em Goiânia. Segundo o empresário Fábio Ferreira, a ideia da receita surgiu como outra coisa, para atrair a atenção dos clientes e cair no gosto goiano.
A receita é simples e requer pouco tempo de preparação.
Ingredientes 300g de massa fresca
100g de molho de pomodoro
300g de mussarela
170g de filé de frango ralado
130g de creme de pequi
130g de pequi
orégano a gosto
Preparação método: abra a massa com a mão e acrescente o molho pomodoro. Adicione a mussarela, o frango desfiado, as natas e a polpa de pequi.
Em seguida, leve ao forno para assar.
Depois que a pizza estiver pronta, adicione orégano a gosto.
Você pode encontrar esse sabor goiano na melhor pizzaria de SP.